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“馋”遍全网!天水麻辣烫能否将“爆红”变为“长红”?
发布者:网站管理员-LRT999 发布时间:2024/3/25 11:28:28 省份:暂无 阅读:264次 【字体:

“馋”遍全网!天水麻辣烫能否将“爆红”变为“长红”?

(中国知识产权资讯网)

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  前有盛夏进“淄”赶“烤”,后有“尔滨”冰雪之约,春暖花开之际,甘肃省天水市的麻辣烫又火爆“出圈”了。一碗看似简单的麻辣烫,汇集着甘肃的风物,征服了人们的味蕾,来自全国各地的游客千里迢迢奔赴天水市,拿着一把把“蔬菜花束”排队等待美味,这一事件带动与天水麻辣烫有关的话题频频登上新浪微博热搜榜。

 

  一碗麻辣烫,火了一座城。“煮不完,根本煮不完!”面对人山人海的食客,有的店家“被迫”歇业一天进行备料;有的店主坚持亲自给食客拌料,10天瘦了8斤……比麻辣烫更滚烫的,是天水人的热情。举办“麻辣烫吃货节”,推出景区优惠政策;开设麻辣烫公交车专线,免费接送游客……为了迎接各地游客,天水市迅速开启“宠粉”模式,不断优化服务。

 

  从“100元能吃到多少天水美食”,到“这个春天在天水来一场最酷赏花”,天水当地麻辣烫摊位前人头攒动,景区里游客摩肩接踵。天水当地政府高度重视,抢抓良机,在近日专门召开了天水麻辣烫服务保障工作推进会,为应对春季旅游旺季来临之际的“大客流”作准备,努力实现一碗麻辣烫推动天水大发展的目标。(王国浩)

 

  小编点评:

 

  一方水土一方味。我国地大物博,各地不同的气候、土壤等自然禀赋,孕育出各具特色的地方农产品,进而形成不同特色的地方美食。天水麻辣烫的“走俏”,除了其本身具有别具一格的特色口味外,还离不开众多网友的推介和当地有关部门的推广。而热度终归会散去,如何才能让产业常青?在火爆“出圈”之际,当地有关部门需要冷静思考如何让热度得以延续,抓住时机出实招,把“流量”转为“留量”,将“爆红”变为“长红”,让天水麻辣烫这一地方美食持久飘香,成为一块经得起考验的“金字招牌”。

 

  天水麻辣烫征服了各地众多游客的味蕾后,当地顺势接连出台系列举措,着力将线上热度转化为线下流量,有力带动当地麻辣烫及住宿、旅游等相关产业发展,这些举措值得点赞。而想要实现热度延续与流量长存,还需要多方形成合力,在强龙头、补链条、兴业态、树品牌等方面下足功夫,并在商标布局、品牌保护、行业监管等方面做足功课,推动产业上下游全链条高质量发展。同时,在产业发展上要因地制宜,突出地域特点,体现当地风情,深耕“差异化”与“特色化”,塑造出自身的竞争优势,打造出特而优、特而美、特而强的区域品牌。(慕呓)

编辑:多多(李若彤)

 
 

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